全粒粉のパンは白い生地のパンに比べ、食べづらい印象がある方もいらっしゃるかもしれません。

しかし、ルセットでは国内最高級の北海道産の小麦に、同じく最高級北海道産小麦の全粒粉を絶妙に配合し、さらに天然酵母でじっくり熟成させ、全粒粉独特の酸味や硬さを抑えることに成功しました。

北海道産小麦ならではのモチモチした食感と、かめばかむほど出てくる甘さが魅力のパンです。

また生地の表面には、はるゆたかのふすまをたっぷりふりかけて焼き上げました。小麦の味だけでなく香りも楽しんでいただけるパンに仕上がりました。

小麦の表皮も胚芽も含めて丸ごと粉にしたのが全粒粉です。
表皮に含まれる食物繊維や鉄分、胚乳に含まれるミネラルやビタミン、胚芽に含まれるたんぱく質などすべてが入った栄養満点ヘルシーパンです。

ちょっと厚めにスライスしてトーストするのがおすすめです。また、チーズとの相性も抜群です。

逆に薄めにスライスしたところをカリカリにトーストして本格派のチーズをのせていただくと、 全粒粉の香ばしさと歯ざわりがチーズのなめらかさにとてもよく合います。

本格的なハード系パンとは違ったやさしい 味わいが楽しめます。

@zenryufun （@全粒粉）は、ルセットの「頒布会」専門商品です。通常販売はいたしておりません。 頒布会は、半年に一度、募集を行っており、一度入会いただくと、半期にわたり、毎月、ルセットの美味しいパンをお届けします。 頒布会に入会いただいた方には、その月の商品を追加でご注文いただけます。 頒布会の詳細はこちら
	北海道小麦の全粒粉を使ったパン @zenryufun（@全粒粉） 2,300円（税込・送料別） サイズ：横19cm×縦10cm×高12cm(全て約)