香り高いカラメルのような甘味がそこはかとなく感じられる、和三盆が主役の角型食パンです。
さらに香ばしくローストした黒豆きな粉が配合されていますので、懐かしい味わいに仕上がっています。噛み締めるほどに澄んだ甘味を感じられる、上品な味わいの食パンです。
（※写真では茶色が濃く出ていますが、実際はほんのりとした色合いとなっております。）

普通の"あんみつ"などにかける黒蜜とは異なり、徳島県産の「和三盆」からのみ作られる貴重な黒蜜を使っています。
そのため、甘すぎることなく、そこはかとした甘さに仕上がりました。

大量生産では決して作られない、丹波の黒豆から作ったきなこを使いました。丹波産の黒豆は、ふつうのきなこに比べ、濃くインパクトのある味です。
きなこは、ただ粉に混ぜるのではなく、ひと手間かけてローストすることによって
パンからのきなこの芳醇な香りを生み出しています。
大豆を想像させるような、"活きたきなこ"の味をお楽しみください。